Está sob a responsabilidade da Supervisão Geral de Abastecimento - ABAST - a organização, orientação e execução das atividades relativas ao abastecimento de gêneros alimentícios no município de São Paulo. Cabe geralmente à ABAST a fixação de normas e preceitos de funcionamento para estabelecimentos atacadistas, varejistas e de consumo público de alimentos, bem como a sua fiscalização.
A ABAST administra os 22 Sacolões, 14 Mercados Municipais e 891 Feiras Livres, além de organizar e controlar os sistemas alternativos de abastecimento no Município, voltados sobretudo para a comercialização de gêneros perecíveis.
Mais informações: abastecimento@prefeitura.sp.gov.br
